Vista Alegre Rosé Port

Rosé Ports sind immer eine spannende Sache: unterscheiden sich in der Herstellung nicht von ihren weißen und roten Pendants, haben aber trotzdem einen ganz eigenen, tollen Charakter. Im Glas mit einem intensiven Kirschrot. Im Bukett mit vielfältiger, delikater Beerenfrucht nach Himbeere, Erdbeere auch einem Hauch von Weichselkirsche und etwas Lavendel. Am Gaumen dann mit viel Schwarzkirsche, Heidelbeere dazu diese herrliche Restsüße, die zu all dem ganz wunderbar passt. Eher verhaltene Säure, passt sich aber dem Gesamtbild hervorragend an. Im Abgang lange nachwirkend, mit Nuancen nach Veilchen. Vielfältig einsetzbar, als Aperitif, zusammen mit Tonic oder zu fruchtigen Desserts wie einem Himbeersorbet.