6 Fl. Sparpaket PISTUS Etna Rosso DOC I CUSTODI

PISTUS Etna Rosso DOC 2021 I CUSTODI Ein Etna Rosso, ausgewogen, mittelkräftig und mit weichen Tanninen. Auge: rot mit hellem rubinroten Schimmer. Nase: frische Früchte, blumig. Mund: fruchtig, harmonisch, weiche Tannine, frische anhaltende Säure. Reberziehung: Stockkultur. Alter der Pflanzen: 20 Jahre Meereshöhe: 650 m ü. d. M. Böden: Sandig, vulkanisch, sehr reich an Mineralien, schwach saure Reaktion. Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, in flachen Kisten zur Kellerei gebracht und dort zur Gänze sanft gepresst. Mazeration für eine Woche in Zementwannen. Reifung: 9 Monate in Zement.