Merlot Reserve

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase saftige Kirschen, zart kräutrig, auch Zwetschken, ein Hauch dunkle Schokolade, am Gaumen angenehme Fruchtnoten, etwas Tannin, spürbares, aber gut eingebundenes Tannin, gut strukturiert. Vergärung für 3 Wochen im Stahltank, anschließend 15 Monate Ausbau im Barrique, davon 30 % neues Holz.