Château La Mondotte Saint-Émilion Grand Cru

Château La Mondotte ist ein kleines, renommiertes Weingut östlich von Saint-Émilion. Auf nur viereihalb Hektar Rebfläche wachsen hier durchschnittlich 60 Jahre alte Reben auf mineralreichen Ton-Kalk-Böden. Die biologische Bewirtschaftung und das besondere Terroir verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz.. Der Jahrgang 2015 profitierte von idealen Bedingungen und brachte Weine mit besonderer Finesse hervor. Nach der Gärung reifte der Wein 17 Monate in 80 % neuen Eichenfässern auf der Feinhefe, bevor er ungeschönt abgefüllt wurde. Der 2015 Château La Mondotte zeigt sich in einem dichten, tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Bukett entfalten sich opulente Aromen nach schwarzer Kirsche, Cassis und reifer Brombeere, untermalt von feinen Noten nach Veilchen, Graphit und edler Zedernholz-Würze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Émilion Grand Cru kraftvoll und seidig zugleich mit feinkörnigen Tanninen, die perfekt in die dichte Frucht eingebunden sind. Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Trüffel und Lakritz verleihen ihm zusätzlich Raffinesse und Tiefe. Bei aller druckvollen Intensität stets elegant und präzise, mit einer tragenden Säure, die die enorme Länge unterstreicht. Die mineralische Prägung des Ton-Kalk-Bodens sorgt für eine außergewöhnliche Spannung und Finesse. Ein Saint-Émilion von großer Klasse, der mit seinem außergewöhnlichen Reifepotenzial noch viele Jahre an Tiefe und Ausdruck gewinnen wird. This sports a nearly exotic core of fruit, with loganberry, plum, açaí berry and fig notes woven together. Lush on top but supported by a graphite underpinning. Hedonistic at first but shows greater finesse and minerality through the floral- and anise-accented finish. Dense, but pure and tensile. James Molesworth (03/2018) The aromas of blackberries, iodine, oyster shell, violets and lavender are so impressive. Full-bodied, dense and beautifully balanced and refined. Transparent. Real. True beauty. Nothing adding. Organically grown grapes. James Suckling (02/2018) The 2015 La Mondotte is super-concentrated, rich and unctuous, with serious intensity in all of its dimensions. Black cherry, blackberry, bittersweet chocolate, leather and licorice add to an impression of brooding, virile power, while beams of supporting tannin extend the finish. Today, La Mondotte is more about power than finesse. The 2015 needs at least a few years to shed some of its formidable tannin and baby fat. Antonio Galloni (02/2018) The deep purple, inky-colored 2015 La Mondotte is something to behold and one of the top handful of wines in the vintage, as well as a perfect wine. Coming from an organically farmed 4.5-hectare parcel of clay and limestone soils located behind Pavie Decesse and a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc (it hit 14.5% alcohol), it boasts awesome aromatics of crème de cassis, graphite, black licorice, and toasty oak, with building minerality that comes through with time in the glass. It’s incredible on the palate as well and possesses a huge, super-concentrated, yet thrillingly pure, elegant style as well as lots of sweet tannins and a huge finish. It’s a primordial baby at the moment, but wow, what a wine. Give bottles 4-5 years of cellaring and it should keep for two to three decades. Jeb Dunnuck (11/2017)