Chorey Lés Beaune

Der Chorey Lés Beaune 2021  von Nicolas Potel  ist ein charakteristischer Burgunder aus 100% Pinot Noir, der die typischen Qualitäten dieser berühmten Weinregion widerspiegelt. Die Weine aus Chorey-lès-Beaune sind für ihre Zugänglichkeit und ihre fruchtigen Profile bekannt. Sie bieten oft eine ausgezeichnete Einführung in die Weine von Burgund mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser spezielle Wein zeichnet sich durch eine dunkle Ziegelrotfärbung aus. In der Nase entfaltet er ein offenes Aroma von Kernen und roten Beeren mit einem Hauch von Lakritze. Geschmacklich ist er ausgewogen, unkompliziert und fruchtig, mit einer Note von Vanille und reifen Tanninen, die zu einem frischen und klaren Abgang führen. Die Weinberge von Chorey-lès-Beaune befinden sich auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die zur Intensität und Mineralität der Weine beitragen. Die Region profitiert von einem kontinentalen Klima, das die Reifung der Trauben fördert und ihnen eine robuste Struktur verleiht. Der Reifeprozess in Eichenfässern fügt eine zusätzliche Dimension der Komplexität hinzu, ohne die fruchtige Frische zu überdecken.