Domaine Ott: Cotes Provences Rosé -

Der Domaine Ott Côtes de Provence Rosé 2023 präsentiert sich in einem zarten Pfirsichrosa mit kristallklarer Brillanz. Das Bouquet ist verführerisch und offenbart Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Anklänge von Granatapfel und Birne sowie feine Vanillearomen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und vollmundig, mit einer angenehmen Frische und saftiger Fruchtaromatik. Die feine Zitrusnote, begleitet von dezenten Minznuancen, verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Balance. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv-frisch.  Dieser Rosé besteht aus den Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Grenache verleiht dem Wein seine Balance, Cinsault sorgt für Weichheit, während Syrah und Mourvèdre Frucht und Struktur hinzufügen.  Die Côtes de Provence ist bekannt für ihre vielfältigen Terroirs und das mediterrane Klima, die ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten bieten. Die Region zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und eine hohe Sonneneinstrahlung aus, was zur Entwicklung der charakteristischen Aromen beiträgt.