Viña El Señorito de Ercavio

El Señorito, ein Weinberg in der Finca El Horcajo, verleiht diesem außergewöhnlichen Tempranillo seinen Namen. Unter allen Más Que Vinos-Lagen stellt dieser die größten Anforderungen an die Weinbergsarbeit, doch rechtfertigt er diesen Aufwand mit seiner ausdrucksstarken Frucht. Nach der Gärung in traditionellen Tinajas reift El Señorito für neun Monate in neuen französischen Barriques. In tiefdunklem Rot mit violetten Reflexen fließt El Señorito im Glas. Darüber entfaltet sich ein üppiges Bukett mit einer reifen roten Frucht nach Kirsche und Pflaume, unterlegt von Noten nach Cassis und Zedernholz. Auch am Gaumen viel rote Frucht, unterlegt von würzigen Noten, Lakritz und feinen Mokkanuancen. Seidige Tannine führen in einen langen, fruchtig-würzigen Nachhall.