Piccini 1882 Collezione Oro Chianti Riserva DOCG Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Leidenschaft, Tradition und Know-how vereinen sich in Piccinis Goldkollektion , die ihren höchsten Ausdruck darstellt. Es ist ein Chianti Riserva von außergewöhnlicher Qualität. Nur die besten Sangiovese-Trauben und zu einem kleinen Teil Cabernet Sauvignon bilden diesen Wein, der für Legende, Geschichte und Familienverehrung steht. Jede Sorte wird, sobald sie den Punkt perfekter Reife erreicht hat, einer Fermentation bei kontrollierter Temperatur unterzogen, die durch eine sehr lange Mazeration gekennzeichnet ist. Die Reifung erfolgt für 30% der Masse in Barrique und für die restlichen 70% in großen Eichenfässern für 9 Monate. Es ist mit einer intensiven rubinroten Farbe im Glas gefärbt. Die Nase zeigt eine Reihe von fruchtigen und anhaltenden Aromen, die sich gewunden zu Vanilleempfindungen hin öffnen. Der Gaumen ist warm und samtig, mit weichen Tanninen, reich an Struktur und mit einem Nachgeschmack, der sich in der Größe der Länge entwickelt. Hervorragend zu Braten und würzigen ersten Gängen geeignet zum Grillen.