Albert Sounit Cuvée Prestige Crémant de Bourgogne AOC Brut 0,75 ℓ

Der Cremant Brut Cuvée Prestige der Domaine Albert Sounit wurde in den Weinbergen von Jully-lés-Bux geboren. Der Wein wird aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Alogote-Trauben hergestellt. Der Most wird in thermoregulierten Stahltanks vergoren und nach der Méthode Traditionelle zu Schaumwein verarbeitet. Der Schaumwein reift 14–24 Monate auf den Hefen Er hat eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase öffnet er sich mit Anklängen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, angereichert mit Noten von Brioche. Der Schluck ist cremig, mit guter Nachhaltigkeit. Ideal in Kombination mit Schalentieren, Austern und zartem Fisch.