Barbera d'Alba DOC GISEP

Der Barbera d’Alba DOC GISEP von Massolino ist ein Cru-Barbera mit Tiefe, Charakter und emotionaler Bedeutung. Benannt nach dem Großvater Giuseppe – im piemontesischen Dialekt „Gisep“ – steht dieser Wein für die ambitionierte Seite der Rebsorte Barbera . Die Trauben stammen nur in besten Jahrgängen aus hervorragend exponierten Lagen mit sehr niedrigen Erträgen auf überwiegend kalkhaltigen Böden. Nach rund zehn Tagen temperaturkontrollierter Gärung reift der GISEP bis zu 18 Monate teils in französischen Barriques, teils in großen Eichenfässern.Im Glas zeigt er sich tiefdunkel, fast undurchdringlich. Das Bouquet ist elegant und verführerisch mit reifer Frucht, feiner Süße und Würze. Am Gaumen strukturiert, konzentriert und überraschend komplex, mit markanter, aber perfekt eingebundener Tanninstruktur und samtiger Geschmeidigkeit. Ein ausdrucksstarker Barbera mit erstaunlicher Langlebigkeit, ideal zu frischer Eipasta mit kräftigen Saucen oder mittelreifem Kuhmilchkäse.Jahrgang 2021: Ein sehr guter Jahrgang mit mildem Winter, ausreichend Wasserreserven und einem langen, stabilen Sommer ohne Extreme. Die Lese von Mitte September bis Oktober brachte gesunde Trauben mit optimaler Reife, frischer Säure und reifen, aber feinen Tanninen. Elegant, ausgewogen und mit starkem Reifepotenzial, ein sehr reiner Ausdruck der Langhe.