Tenimenti d’Alessandro Fontarca Toscana IGT Viognier 0,75 ℓ

Der toskanische Weißwein Fontarca di Tenimenti d'Alessandro wird auf den Hügeln von Manzano, in der Nähe von Cortona, im Süden der Region geboren. Es wird ausschließlich aus Viognier-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Trauben werden gepresst, die Gärung erfolgt im Altholz. Der Wein reift 18 Monate in Fässern und Barriques. Es zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von gelben Früchten, Heilkräutern, Sternanis und Rosmarin, angereichert mit Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er breit, weich und strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang. Perfekt zu ersten Gängen mit Schalentieren, Fisch und leicht würzigen Gerichten.