De Sanctis Amacos Lazio IGT Bianco 0,75 ℓ

Der Amacos- Weißwein wird vom Biobauernhof De Sanctis in Frascati hergestellt. Das Familienunternehmen wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet. Es besteht aus Malvasia Puntinata- und Bombino-Trauben. Sie werden 15–20 Tage lang in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Es folgt eine Reifung in französischen Flussbarriques für einige Monate. Die goldgelbe Farbe offenbart in der Nase ein Bouquet aus weißen Blüten und Aromen von reifen Früchten mit gelbem Fruchtfleisch und zarten Holznoten. Der Schluck ist breiig, würzig und mit einem langen Abgang. Hervorragend zu gebratenem Fisch und gebackenem Lamm.