Banfi Centine Toscana Bianco IGT 0,75 ℓ

Der Centine Bianco besteht aus den Sorten Chardonnay und Vermentino, kombiniert in einer schmackhaften Mischung, die für alle Gelegenheiten geeignet ist. Nach der Ernte werden die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 13 ° und 16 ° in Stahltanks gären gelassen. Anschließend reift der Wein 2 Monate auf der Hefe im Stahl. Von einer schönen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, hat er ein großes Bouquet in der Nase mit Anklängen, die sofort auf weiße und Zitrusfrüchte verweisen. Am Gaumen kehren Mango und Litschi mit floralen Noten von Maulbeere und Zitronenverbene zurück. Am Gaumen entscheidend, zeigt er die richtige Würze und einen langen Abgang. Idealer Wein zu Vorspeisen und rohem Fisch, er passt gut zu weißem Fleisch und gegrilltem Seefisch.