Cantine Leonardo da Vinci I Capolavori San Giovanni Battista Brunello di Montalcino DOCG 0,75 ℓ

Der Brunello di Montalcino San Giovanni Battista von Cantine da Vinci wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Montalcino geboren und ist Teil der Linie „I Capolavori“. Der Wein wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Trauben werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, mit Mazeration auf den Schalen für 20–25 Tage. Der Wein reift mindestens 30 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. Im Glas ist der Wein rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase weist Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen auf. Der Schluck ist voll, strukturiert und anhaltend. San Giovanni Battista passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.