Kiedrich Gräfenberg Riesling GG Trocken Rheingau, Magnum

Seit dem 19. Jahrhundert gehört der Riesling aus dem Kiedricher Gräfenberg in die Phalanx deutscher Riesling-Kultur. Das hatte sich selbst in den dunklen Zeiten der 1970er und 1980er Jahre nicht geändert, und dank Wilhelm Weil strahlen die Weine dieses Grand-Cru-Weinbergs noch heller. Dabei hat das Große Gewächs in den letzten Jahren eine sanfte, aber stetige Wandlung hin zu einem immer feineren Wein erfahren, dem man sowohl seine Spontanvergärung als auch den Ausbau in Eichenfässern des renommierten Hauses Stockinger anmerkt. Das 2020er Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken Große Gewächs ist ein komplexer, tiefer und intensiver Wein, der eine helle, fast an Cassis erinnernde Frucht zeigt, die er mit Noten von warmen Butterkeksen, Blüten, Weinbergspfirsichen, Wildkräutern und Zitrusfrüchten verbindet. Man merkt dem Wein schon im Duft seine Tiefe an, obwohl er vor allem floral erscheint. Am Gaumen ist der Gräfenberg hellfruchtig, kühl, saftig, lebendig und präzise. Der Riesling macht richtig Druck am Gaumen, ist steinig mineralisch, extraktreich und mit Luft immer fordernder, geradliniger, hin zu einem beeindruckend langen Finale.