Achaval Ferrer Finca Altamira Mendoza IG Malbec 0,75 ℓ

Achaval Ferrers Mendoza IG Malbec Finca Altamira stammt aus der renommierten Region Valle de Uco in Argentinien. Der Weinberg der Finca Altamira liegt in La Consulta, etwa 50 Meilen südlich von Mendoza, und ist auf 1.050 Metern über dem Meeresspiegel mit über 80 Jahre alten Reben bepflanzt. Das Altamira-Terroir zeichnet sich durch einen sandig-kalkigen Boden aus, der mit Vulkanasche auf erodiertem Gestein angereichert ist. Ideale Bedingungen, die es diesem Malbec ermöglichen, seinen einzigartigen Charakter zum Ausdruck zu bringen. Die Weinherstellung erfolgt aus handverlesenen Trauben, mit einer Verfeinerung von etwa 13 Monaten in französischen Eichenfässern, davon 80 % neue. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und einen unverwechselbaren aromatischen Charakter. Die klimatischen Bedingungen der Region mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur Entwicklung der Frische und aromatischen Intensität der Trauben bei. Finca Altamira hat eine intensive rubinrote Farbe und bietet in der Nase ein reiches aromatisches Bouquet mit Noten von Pflaumen, roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Wildkräutern. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer gut definierten Tanninstruktur, die zu einem langen und harmonischen Abgang führt. Der Kontakt mit dem Holz fügt Nuancen von Tabak und Zedernholz hinzu, die sich perfekt in die Frucht integrieren. Dieser Malbec passt ideal zu gegrillten Fleischgerichten, Wild und reifem Käse und unterstreicht die Komplexität und Intensität der Aromen.