Raboso Piave Malanotte DE STEFANI

Raboso Piave Malanotte 2018 DE STEFANI Trauben: 100% Raboso Piave. Der Raboso, eine autochthone Rebsorte Gebiet um Treviso beheimatet, wird im östlichen Name Raboso leitet sich vom Adjectiv für eine noch etwas unreife, säuerliche Frucht Kindes eine Flasche Raboso hergestellt Malanotte war den Familienname einer Erzeugung diesen Wein aufwerten könnte. Organoleptische Eigenschaften: intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das volle, reiche Bouquet erinnert an Brombeer und Kirschenmarmelade, flüssige Schokolade und Tabak. Kräftiges Aroma, trocken und herb im Geschmack, mit leichtem Säuregehalt. Ausgezeichnete Extrakte, beträchtlicher Alkoholgehalt. Empfehlung: ideal zu Wildgerichten (Hase, Fasan, Perlhuhn gebeizt oder in Pfeffersoße), zu gegrilltem Fleisch, zu reifem Käse.