Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape XV

90-93 Punkte (Jeb Dunnuck) Dieser Wein zeigt eine tief violette Farbe sowie in der Nase schwarze und blauen Früchten, Kräuter, Pfeffer und einem Hauch von Mineralität. Mittel bis vollmundig hat er eine gute Balance, hervorragende Reinheit und eine hervorragende Länge. (Jeb Dunnuck) Tipp des Sommeliers Bei 15-17 Grad servieren, perfekt für Rindfleisch mit Senfsauce, Schweinefilet mit Wintergemüse, Gemüse, Gebratene Ente Terroir 15 Parzellen mit hundertjährigen Rebstöcken haben zur Herstellung dieser Cuvée beigetragen, vor allem in den nördlichen Terroirs, um die Frische zu bewahren. Das Weingut Mehr als 20 Jahre lang war der Winzer Xavier Vignon als Weinbauberater in der renommierten Region Chateauneuf du Pape tätig, bevor er 2002 gefragt wurde, ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte. So hat er in den letzten Jahren internationalen Ruhm erreicht. Heute nutzt er seine langjährige Erfahrung, um unkomplizierte, moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren.