Nero Ossidiana IGT TENUTA DI CASTELLARO (bio)

Farbe: Gedecktes Kirschrot mit zarten ziegelroten Reflexen. Nase: Der 2018er Nero Ossidiana ist eine sehr schön ausgereifte Rotweincuvée, die nach reifen Waldhimbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren und Pflaumenmus duftet. Ummantelt ist der fruchtige Duft von rauchigen Noten, die an hellen Tabak, Zedernholz, frisch geschroteten Pfeffer und gegrilltes Fleisch erinnern. Ein Hauch Schokolade ist auch zugegen - ein wahrlich charmanter Sizilianer mit Finesse. Gaumen: Auf der Zunge verwöhnt er mit viel Frucht, anregender Säure, druckvoller Mineralität und einer feinkörnigen und zugleich noch angenehm fordernden Tanninstruktur. Perfekter Begleiter bodenständiger, schmackhafter, intensiver, italienisch inspirierter Küche. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 13.07.2022, Copyright Christina Hilker Geschenkverpackungen finden Sie HIER