Syrah Saint-Jean VdF SAINT JEAN DU BARROUX (bio)

Farbe: leicht transparentes Purpurrot mit aufhellendem Rand Nase: Der 2020er Saint-Jean zeigt zu Beginn leicht reduktive Noten mit ein wenig Rauch, Torf, rohem Fleisch und Unterholz. Dann wird es fruchtiger mit Boysenbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Trotz der zweifelsohne reifen Frucht wirkt der Syrah durchaus kühl, fest und knackig. Gaumen: Am Gaumen pendelt der Syrah zwischen einer fordernden und einer charmanten Seite. Fordernd ist hier die Festigkeit des noch jungen Weines, der sich aber entwickelt und öffnet, wenn man ihn karaffiert. Der Gerbstoff ist reif und saftig. Ebenso saftig zeigt sich die Frucht, die wegen der vergleichsweisen Kühle der hoch und nach Norden ausgerichteten Lage ebenfalls fest und knackig wirkt. Als charmant indes erweisen sich der süße Extrakt und der reife Fruchtkern, die präsente, aber seidige Säure und die feine Hefenote, die mit der Frucht verwirbelt. Es ist ein Syrah im Entstehen, der aber ein großes Potential in sich birgt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 05.07.2022, Copyright Christoph Raffelt