Dorfkultur Blaufränkisch Trocken, Burgenland

40 kleine Parzellen mit regionalen Rebsorten bewirtschaftet Hannes Schuster vom Weingut Rosi Schuster. Für sich genommen unrentabel, zusammen aber ergeben sie die Dorfkultur , hochwertige Weine aus dem österreichischen Burgenland. Ehrliche Weine zu machen bedeutet für ihn, auf alle Zusätze zu verzichten. Keine Enzyme, keine Hefen, keine Filtration. Die alte Rebsorte Blaufränkisch reift 14 Monate im alten Holzfass.