Casa Grazia Euphorya Vino Spumante Rosé Frappato 0,75 ℓ

Der Wein Euphorya Spimante wird von Casa Grazia in der Nähe des Biviere-Sees in der Provinz Caltanissetta hergestellt und von Maria Grazia Di Francesco verwaltet. Der Wein wird zu 100 % aus Frappato-Trauben hergestellt, die in der zweiten und dritten Augustdekade geerntet werden. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Es folgt die statische Dekantierung des Mostes und die Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage. Der Sekt wird im Autoklaven hergestellt und hält 2 Monate. Im Glas zeigt er eine helle lachsrosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase Aromen von knackigen Früchten und Granatapfel. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er sehr gut zu Pizza, Salami-Vorspeisen und ersten Gängen.