Gulfi Cerasuolo di Vittoria Classico

Als wir die Weine des damals schon berühmten Weinguts Gulfi zum ersten Mal probierten, haben sie uns beeindruckt, aber irgendwie nicht berührt. Monumental mit vibrierender, satter Frucht. Wir dachten, na klar, die sizilianische Sonne treibt sogar den Zitronen die Säure aus. Warum man diese übermächtigen Weine aber noch zusätzlich mit recht viel neuem Holz aufgebrezelte , war uns damals nicht begreiflich.Ein paar Jahre später versuchten wir unser Glück noch einmal – und fielen aus allen Wolken. Die sizilianischen Wuchtbrummen hatten sich in Ausgeburten von Eleganz und Feinheit verwandelt. Ein Sinnes- und Stilwandel, den wir mit Begeisterung begrüßen – vor allem bei diesem sensationellen „Cerasuolo di Vittoria“: ein Meer aus dunkelroten Früchten wie Brombeere, Sauerkirsche und ein Hauch von Kirschblüten, dahinter überraschende gelbfruchtige Anklänge. Am Gaumen zeigt er Kraft, aber in fast zärtlicher Weise und mit seidigen, fast kühl wirkenden Tanninen. Klar, ausdrucksstark und unglaublich fein – und das wohlgemerkt mit satten 14 Prozent Alkohol. Große Rotweinkunst! Yook vom vinocentral-Team, November 2019