Laurier Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Champagne AOC Grand Cru Brut 0,75 ℓ

Ein Guy Charlemagne Grand Cru Champagner, der aus dem Terroir von Mesnil-sur-Oger im Herzen des Chardonnay-Tempels zum Leben erweckt wird. Er stammt aus einer Mischung aus 100 % Chardonnay Grand Cru, mit der extremen Besonderheit, eine Mischung aus verschiedenen Reserveweinen zu sein, die alle von hoher Abstammung sind. In Kühltanks vinifiziert und einer malolaktischen Gärung unterzogen, die ihm eine größere Weichheit verleiht. 36 Monate auf der Hefe gereift. Elegante Bläschen mit leuchtend goldener Farbe in einem einfach traumhaften Champagner, der sich durch großes Alterungspotential und subtile Aromen auszeichnet: Er öffnet sich in der Nase harmonisch, von großer Fülle und ausgezeichneter Mineralität, um sich zu einem weichen und geschwungenen Gaumen mit einem entschieden fortzusetzen fruchtiger Abgang. Elegant und raffiniert als Aperitif, verbindet er meisterhaft rohe oder gekochte Austern, Schalentiere und Desserts auf Zitrusbasis.