Letrari Cuvée Blanche Trento DOC Brut 0,75 ℓ

Die Cuvée Blanche ist ein DOC aus Trient und kann als blanc de blancs bezeichnet werden, da sie nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird, die in der geeigneten Gegend von Vallagarina geerntet wurden. Manuelle Ernte der Trauben, weich gepresst und im modernen Keller von Rovereto di Letrari vinifiziert. Starten Sie dann die zweite Gärung für die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe mindestens 24 Monate lang endgültig gestoppt wird. Strohgelb, gekreuzt von goldenem Glitzer und belebt von einer leichten und anhaltenden Perlage, beginnt es mit zarten blumigen Düften von Eisenkraut und einem Hauch von grünem Apfel und Zeder, übersät mit faszinierenden und ungewöhnlichen Lorbeernoten. Der Mund ist linear und herzhaft, mit einer typischen Cremigkeit, die den Stil des Letrari-Sekthauses auszeichnet. Nobler Aperitif, hervorragend in Kombination mit Schalentieren und Schalentiergerichten.