Masone Mannu Petrizza Vermentino di Gallura DOCG 0,75 ℓ

Petrizza ist der erste Weißwein des Weinguts Masone Mannu, der aus einem einzigen 25 Jahre alten Weinberg stammt, der sich 150 Meter über dem Meeresspiegel in der Landschaft von Monti in der Provinz Sassari befindet. Dieses Terroir, das durch Böden aus Granitsand und günstige Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, verleiht dem Vermentino des Anwesens Frische, Mineralität und aromatische Intensität. Das Papier- und Korketikett verweist auf die Korkeichen, die die Weinberge umgeben. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten. Der Most fermentiert in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine Alterung von mindestens 3 Monaten auf der feinen Hefe und weitere 30 Tage in der Flasche. Strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt ein Gewirr eleganter Blumenaromen und fruchtiger Noten, in denen Zitrusfrüchte hervorstechen. Der Schluck ist frisch, fruchtig mit einem typischen Mandelnachgeschmack. Ideal sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit Vorspeisen, erste Gänge mit Fisch und Schalentieren.