Contratto Blanc de Noirs For England Alta Langa DOCG Pas Dosé 0,75 ℓ

Der Schaumwein Blanc de Noirs Pas Dosé For England wird vom Weingut Contract hergestellt, einem der historischen Unternehmen in der Stadt Canelli in der Provinz Asti. Der Wein besteht zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben, die entrappt und anschließend sanft gepresst werden. Die Gärung der Trauben erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird nach der klassischen Methode in der Flasche prickelnd ausgebaut und reift mindestens 40 Monate auf der Hefe. Von intensiver strohgelber Farbe und feiner und anhaltender Perlage offenbart die Nase Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Akazienhonig. Der Schluck ist cremig und anhaltend. Hervorragend als Aperitif, zu rohem Fisch und Fischvorspeisen.