Vite Colte Roero Arneis Villata DOCG

Der Vite Colte Roero Arneis Villata DOCG ist ein weißer Stillwein aus dem Piemont – genauer gesagt aus dem Roero, jenem sanft hügeligen Landstrich am linken Ufer des Tanaro, der dem mächtigeren Langhe gegenüberliegt und doch seinen ganz eigenen Charakter besitzt. Wer die Arneis-Rebe kennt, weiß: Sie ist keine einfache Sorte. Eigensinnig, empfindlich, aber in den richtigen Händen von außergewöhnlicher Eleganz.Im Glas zeigt sich der Villata strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase findest du reife Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch Mandel – ergänzt durch eine feine blumige Note und dezente Mineralität. Am Gaumen ist er geschmeidig, frisch und angenehm trocken, mit einer belebenden Säure, die den Abgang lang und sauber hält.Dieser Wein ist ein verlässlicher Begleiter für viele Anlässe: Als Aperitif – kühl serviert, im schlanken Weißweinglas Zu Antipasti aus dem Piemont: Vitello tonnato, Bagna cauda, gereifter Ziegenfrischkäse Zu Fischgerichten, hellem Geflügel oder cremigen Risotti Ein unkomplizierter Sommerwein, der auch auf der Terrasse einfach Freude macht Trinktemperatur: 10 bis 12 °C.