Prunotto Barbaresco DOCG

Das selektierte und entrappte Lesegut wurde 15 Tage bei Temperaturen um 30°C auf der Maische vergoren. Im Anschluss fand die malolaktische Gärung statt. Der Wein reifte 10 Monate in französischen Holzfässern, danach schloss sich eine 10-monatige Flaschenlagerung an. Von granatroter, wunderbar intensiver Farbe präsentiert sich der 10 Monate im Holzfass gereifte Prunotto Barbaresco. Intensiv auch die Nase, die mit komplexen Noten mit Anklängen von Lakritze verwöhnt wird. Abgerundet wird er durch einen vollen, samtigen Geschmack und ein langes Finale. Ein feste und seidig strukturierter Barbaresco mit Heidelbeere, rasiert Schokolade und Nussschale Aromen und Aromen. Mittlerer bis voller Körper, feste Tannine und ein frisches Finish. Jetzt trinken. James Suckling: 93 Punkte für JG 2016 Wine Enthusiast: 91 Punkte für JG 2016