Domaine Lafage La Retro

Der La Rétro von Domaine Lafage ist eine Hommage an die traditionelle Weinbereitung des Roussillon und zugleich ein moderner, ausdrucksstarker Rotwein mit großer Trinkfreude. Er stammt aus der sonnendurchfluteten Region im äußersten Süden Frankreichs, nahe dem Mittelmeer und den Pyrenäen, wo alte Reben, karge Böden und ein trockenes Klima Weine mit Charakter und Tiefe hervorbringen. Im Glas präsentiert sich La Rétro in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, lebendig und einladend. Das Bouquet ist offen, saftig und sehr fruchtbetont: reife Kirschen, Himbeeren und Brombeeren stehen im Vordergrund, begleitet von feinen Gewürznoten, einem Hauch schwarzem Pfeffer sowie subtilen Anklängen von Garrigue-Kräutern, die an die mediterrane Landschaft erinnern. Mit etwas Luft zeigen sich auch florale Nuancen und eine dezente mineralische Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Weichheit, Frische und Balance. Die Frucht bleibt klar und saftig, getragen von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind fein, rund und zugänglich, was dem Wein eine angenehme Leichtigkeit und einen hohen Trinkfluss verleiht. Trotz seiner Frische besitzt La Rétro ausreichend Struktur und Länge, um auch anspruchsvollere Gaumen zu begeistern. Der Abgang ist harmonisch, fruchtbetont und leicht würzig. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Grenache Noir, oft aus älteren Reben, die dem Wein Konzentration und aromatische Tiefe verleihen. Die Vinifikation orientiert sich an traditionellen Methoden, jedoch mit modernem Know-how, um die Reinheit der Frucht und den unverfälschten Ausdruck der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen. Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend, um die Natürlichkeit und Authentizität des Weines zu bewahren. Serviert bei etwa 14–16 °C zeigt sich Domaine Lafage La Rétro von seiner besten Seite. Er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten, Pasta mit würzigen Saucen, Tapas oder mild gereiftem Käse. Ebenso macht er solo Freude – als unkomplizierter, ehrlicher Rotwein für gesellige Abende. Insgesamt steht La Rétro für einen Rotwein mit Charme, Herkunft und Persönlichkeit: fruchtbetont, ausgewogen und angenehm zugänglich, ohne banal zu sein. Ein Wein, der Tradition und Moderne verbindet und das südfranzösische Lebensgefühl authentisch ins Glas bringt.