Avignonesi 50&50 Toscana IGT Rosato 0,75 ℓ, In Holzkiste

Das 50&50 Rosato von Avignonesi-Capannelle entsteht aus der Verbindung von Sangiovese und Merlot und verkörpert einen eleganten, zeitgemäßen Stil, der Tradition und Kreativität vereint. Dieser Wein ist eine raffinierte Interpretation des toskanischen Roséweins, gedacht für gesellige Momente voller Austausch, mit frischem und harmonischem Charakter.Die Vinifikation erfolgt unterschiedlich für die beiden Rebsorten: Der Merlot vergärt in Barriques und Tonneaux mit wilden Hefen, während der Sangiovese temperaturkontrolliert im Edelstahl vinifiziert wird. Auch die Reifung verläuft getrennt, was zur Entwicklung von Komplexität, Ausgewogenheit und Finesse vor der finalen Assemblage beiträgt.Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé. In der Nase offenbart sich ein frisches, angenehmes Bouquet mit Noten von Grapefruit und Hagebutte, bereichert durch exotische Nuancen und leichte Holzanklänge. Am Gaumen weich und umhüllend, mit Anklängen von weißen Johannisbeeren und grünen Äpfeln, die für Frische und Ausgewogenheit sorgen.Passt hervorragend zu leichten Gerichten, Vorspeisen, Fisch und sommerlichen Speisen.