Pio Cesare L'Altro Langhe DOC Chardonnay 0,75 ℓ

Der Weißwein L'Altro von Pio Cesare wird in Weinbergen in Treiso (Cascina Il Bricco) im Barbaresco-Gebiet, in Trezzo Tinella (Bossania) und Monforte d'Alba (Mosconi) im Barolo-Gebiet geboren. Der Wein wird aus Chardonnay-Trauben mit einer kleinen Zugabe von Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Vinifikation in Stahl reift der Chardonnay für kurze Zeit in Barriques, der Sauvignon in Stahl. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe und zeigt Aromen von weißem und gelbem Fruchtfleisch sowie Vanille- und Gewürznoten. Der Schluck ist rund und harmonisch, mit guter Beständigkeit. Ausgezeichnet zu Vorspeisen auf Fischbasis, weißem Fleisch und Frischkäse.