Zenato Santa Cristina Lugana DOC 0,75 ℓ

Lugana Santa Cristina di Zenato wird aus Trauben von Trebbiano di Lugana gewonnen, die im historischen Weinberg des Unternehmens, Podere Massoni, geerntet wurden. Nach der Ernte im letzten Jahrzehnt des Septembers werden die Trauben sanft gepresst und 15 bis 20 Tage in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift 4-5 Monate in denselben Behältern und weitere 2-3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase ist intensiv und raffiniert, mit floralen Noten von Weißdorn, die durch Zitrusnoten von überraschender Zartheit erreicht werden. Am Gaumen mineralisch und ausgewogen, besticht es von Anfang an durch seine elegante Weichheit. Perfekt als Aperitif, wird empfohlen, weißes Fleisch und raffinierte Rezepte auf der Basis von Seefisch zu begleiten.