Podere Giodo Alberelli di Giodo Terre Siciliane IGT Carricante 0,75 ℓ

Der Weißwein Alberelli di Giodo der Firma Giodo wird auf Sizilien von dem Önologen Carlo Ferrini und seiner Tochter Bianca hergestellt. Ausschließlich aus Carricante-Trauben zusammengesetzt, werden diese 20 Tage lang in Stahltanks fermentiert. Es folgen 6 Monate in Kontakt mit der Hefe und 10 Monate in der Flasche. Strohgelb in der Farbe, offenbart er Aromen von weißen Blumen, Apfel und Birne in der Nase. Der Schluck ist mittelkräftig, tief und mit langer Persistenz. Er passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und Schalentieren.