Lunae Labianca Liguria di Levante IGT 0,75 ℓ

Die Liguria di Levante Labianca des Weinguts Lunae wurde in den klaren und überwiegend sandigen Gebieten der Luni-Ebene in einem Gebiet zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen geboren. Es stammt aus einer traditionellen Traubenmischung, in der Vermentino der Meister ist, unterstützt durch kleine Zusätze von Malvasia-Trauben. Die Trauben werden Anfang September manuell geerntet. Der Vinifizierungsprozess beginnt mit einer Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur und endet mit einer Alterung in Stahl auf der Feinhefe für mindestens 4 Monate. Die Farbe ist strohgelb und konzentriert sich auf die Nase der Sommeraromen, die von reifen Früchten über Wildblumen bis hin zur Meeresbrise mit Feuersteinaromen reichen. Im Mund ist es frisch, weich, mineralisch. Es wird empfohlen, alle Fischgerichte zu begleiten.