Podere 29 Gelso d'Oro Puglia IGT Nero di Troia 0,75 ℓ

Der Rotwein Gelso d'Oro wird von Podere29 hergestellt, einem apulischen Familienweingut mit Sitz in Cerignola in der Provinz Foggia. Er besteht ausschließlich aus Nero di Troia-Trauben, einer typischen roten Rebsorte Apuliens, die in Stahltanks vinifiziert wird, wo der Wein 12 Monate lang verfeinert wird. Anschließend reift der Wein 8 Monate lang in Barriques im ersten und zweiten Durchgang. Die Farbe ist intensiv rubinrot und offenbart in der Nase Aromen von schwarzen Früchten, Kakao, Zimt und Wacholder. Der Schluck ist umhüllend, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Es passt sowohl zu gebratenem als auch zu gedünstetem rotem Fleisch.