Lamy Pillot: Chassagne Montrachet rouge 1er Cru Morgeot -

Der Chassagne-Montrachet Rouge 1er Cru „Morgeot“ 2024 von  Lamy-Pillot  ist ein präziser Premier-Cru-Rotwein aus der Côte de Beaune in Burgund. Die Trauben stammen aus dem renommierten Klima Morgeot, einer der größten und strukturiertesten Premier-Cru-Lagen der Appellation, geprägt von ton- und kalkhaltigen Mergelböden sowie meist südöstlicher Ausrichtung.  Die Vinifikation erfolgt klassisch burgundisch mit Maischegärung und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern über etwa 12 Monate , wobei ein moderater Anteil neuen Holzes eingesetzt wird, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu dominieren. Pinot Noir ist die zentrale Rebsorte der roten Chassagne-Montrachet-Weine und zeigt hier eine Kombination aus feiner Frucht, Struktur und mineralischer Prägung. Im Vergleich zu nördlicheren Lagen entstehen in Morgeot oft etwas kräftigere und zugleich zugängliche Weine mit guter Lagerfähigkeit.  Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er saftig und ausgewogen, mit feinen Tanninen, eleganter Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.