Perenzo Maremma Toscana Syrah DOC Fattoria di Magliano 2017

Bukett: deutlich fruchtig, mit Pfeffer-, süßen Gewürzen- und LakritzenotenGeschmack: Wein mit kräftigem Körper mit schlichtem und weichem TanninFarbe: RubinrotEmpfehlungen: passt gut zu gereiften Käsesorten, hellem und dunklem Fleisch, WildWeinlese: erste 10 SeptembertageWeinbereitung-Methode: sanftes abbereen und maischen, 20 bis 25 Tage lange Gärung in klimatisierte Edelstahltanks bei kontrollierter TemperaturHolzverfeinerung: 12-24 Monate in Barrique à 225 l, aus gerösteter Allier-Eiche, erster Durchgang, feinkörnig, mindestens 24-Monate gereiftes HolzVerfeinerung in der Flasche: 12 MonateStabilisierung des Produktes: kalt