Colosi Salina Bianco IGP 0,75 ℓ

Der Salina Bianco delle Cantine Colosi ist ein Wein, der aus den an Magnesium und Kalium reichen vulkanischen Böden im Gebiet des Capo Faro di Salina stammt, einer äolischen Insel, die besonders für den Weinbau geeignet ist. Es stammt aus einer Mischung von Inzolia- und Catarratto-Trauben, die zu gleichen Teilen aufgeteilt sind und um das zweite Jahrzehnt des Septembers geerntet werden. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für kurze Zeit und dann für 3 Monate in der Flasche. Strohgelber Wein fasziniert durch seine Noten von reifen und tropischen Früchten und dank seines charakteristischen mediterranen Abdrucks. Es hat eine starke Geschmackspersönlichkeit mit Aromen von weißen Pfirsichen, die den Hintergrund für einen frischen und herzhaften Schluck bilden. Ideal zu Fisch-Hauptgerichten und leckeren Meeresfrüchtegerichten.