Vergelegen V - - Coastal Region, Südafrika

Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Vergelegen beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der anmutigen und sonnigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Kennen Sie schon den dominanten Cabernet Sauvignon Vergelegen V mit dem Jahrgang 2012? Wenn nicht, wird es Zeit! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak anbieten. In der Nase zeigt er rote und schwarze Beeren, Teeblätter, Veilchen und einen Hauch von Reduktion, während er am Gaumen seine Kraft zügelt - mit einer schönen Reinheit der Frucht, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Er ist fokussiert und dicht mit einem langen und trockenen Abgang, der eine gute Reife verspricht. Servieren mit gebratener Lammhaxe,saftigem Rib-Eye-Steak oder einem deftigen Eintopf.