Babylonstoren Viognier - - Coastal Region, Südafrika

Der dezente Weisswein 2017 – Babylonstoren Viognier ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Babylonstoren beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Viognier zu Fondue oder Kartoffeln servieren. Zeigt Aromen von frischem Pfirsich, getrockneter Aprikose und Apfelblüten in der Nase. Das Holz trägt zur Tiefe bei, obwohl es nicht dominiert. Das Mundgefühl ist rund und cremig dank der 30% gut integrierten französischen Eiche. Eine blumige Nase und ein reichhaltiger Abgang vervollständigen das perfekte Gleichgewicht. Passt am besten zu milden, cremigen Currys, Gerichten mit Ingwer, Safran und Kokosnuss oder fruchtigen Speisen wie Hähnchen- oder Lamm-Tagine mit Aprikose.