Sauvignon Blanc - Zevenwacht

Sauvignon Blanc - Zevenwachttrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Westkap zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Das Bukett dieses Weißweins vom Westkap verführt mit Nuancen von Zitrone, Stachelbeere und Maracuja. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Am Gaumen eröffnet der Sauvignon Blanc von Zevenwacht herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Westkap, genauer gesagt aus Stellenbosch, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Zevenwacht Sauvignon Blanc Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Zevenwacht Sauvignon Blanc Dieser Südafrikaner passt perfekt als Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.