Rosso Del Conte DOC 3,0 l in HK - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte DOC 3,0 l Doppelmagnum in HK - Tenuta Regalealitrocken aus Italien Sizilien (IT) Der Rosso Del Conte ist ein historischer Cru aus dem Hause Tasca d'Almerita. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe, während an der Nase Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Nüssen hervorstechen, begleitet von Noten von Vanille, Zimt, Tabak und mediterranen Gewürzkräutern. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein aus Sizilien eine beeindruckende Konzentration sowie Eleganz, mit harmonischen Tanninen und ausgeprägter Fülle, der Abgang ist langanhaltend und nachhaltig. Vinifikation des Rosso del Conte von Tenuta Regaleali Für diesen roten Cru werden Nero d'Avola (ungefähr 50%), Perricone mit etwa 25% sowie eine kleine Menge weiterer lokaler roter Rebsorten, die alle in den Hügellagen des Weinbergs San Lucio wachsen, gemeinsam vinifiziert. Die Böden sind tonhaltig, fein strukturiert und enthalten leichte Kalkanteile. Die manuelle Lese beginnt Ende September mit dem Perricone und endet Ende Oktober mit dem Nero d'Avola. Anschließend erfolgt die klassische Rotweinbereitung, bei der Gärung und malolaktische Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks durchgeführt werden. Danach reift der Wein 18 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Der Rosso del Conte wurde erstmals im Jahr 1970 produziert und war der erste Wein seiner Art, der das Potential hinsichtlich Qualität und Lagerfähigkeit sizilianischer Weine unter Beweis stellte. Entwickelt von Conte Giuseppe spiegelt er die Eigenschaften des Weinguts Regaleali wider und ist ein Beispiel für kontinuierliche Weiterentwicklung. Die beiden Hauptrebsorten Perricone und Nero d'Avola, die im Baumerziehungssystem im Weinberg San Lucio wachsen, bilden die Grundlage für den ersten Cru-Wein aus dem Weinberg Vigna Unica in Sizilien. Bis 1987 wurden die frühen Weine in Kastanienfässern gelagert, danach folgten große Fässer aus slawonischer Traubeneiche und ab 1991 Tonneau sowie Barriques aus französischer Traubeneiche. Speiseempfehlung für den Cru Rosso del Conte von Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita Wir empfehlen, diesen erstklassigen sizilianischen Rotwein bei Zimmertemperatur zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Lamm, Wild, Rind sowie zu würzigen Käse- und regionaltypischen sizilianischen Produkten zu servieren. Auch Solo ist dieser Wein ein Genuss. Auszeichnungen für den Rosso del Conte von Tasca d'Almerita Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012 Duemilavini: 5 Trauben für 2012 Guida Vitae: 4 Reben für 2012 Doctor Wine: 97 Punkte für 2012 Vini buoni d'Italia: 4 Sterne - Krone für 2012 The Wine Advocate Robert M. Parker: 93 Punkte für 2012 Veronelli: 94 Punkte für 2012 Vinum: 17 Punkte für 2012