Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillontrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges aus dem Hause Domaine Robert Chevillon im Burgund zeigt im Glas eine strahlende, hellrote Nuance. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine exzellente Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig präsentiert. Eingegossen in ein Rotweinglas, entfaltet dieser französische Rotwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Maulbeere, Schattenmorelle und Brombeere, ergänzt durch nuancen von luftgetrocknetem Schinken, Kaminholz und Buchenrauch. Dieser trockene Rotwein von Domaine Robert Chevillon eignet sich hervorragend für Personen, die Wein gerne trocken genießen. Auf der Zunge überzeugt dieser ausgewogene Rotwein durch eine unglaubliche fleischige und seidige Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinregion Burgund letztlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere wahrnehmbar sind. Vinifikation des Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges von Domaine Robert Chevillon Dieser harmonisch ausgeglichene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Noir vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss wird der Wein gereift. Speiseempfehlung zum Domaine Robert Chevillon Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges Dieser französische Wein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.