Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrandtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Picpoul-de-Pinet (FR)In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Gérard Bertrand Aromen von Quitten, Äpfeln, Weinbergspfirsichen, Zitronengras und Pfirsichen, ergänzt um weitere fruchtige Facetten. Der Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei keineswegs grob oder spärlich, sondern weich und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser knackige Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Languedoc, speziell aus Picpoul-de-Pinet, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Heritage 1618 Picpoul de Pinet von Gérard Bertrand Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Picpoul gewonnen. Wenn die Trauben die optimale physiologische Reife erreicht haben, werden sie für den Heritage 1618 Picpoul de Pinet ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Heritage 1618 Picpoul de Pinet für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.