Selezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadalora

Selezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadaloratrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)Der elegante Selezione Gazzi Pinot Grigio aus der Feder von La Cadalora gleitet mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von La Cadalora Aromen von Birnen, Aprikosen und reifer Apfel, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der Selezione Gazzi Pinot Grigio von La Cadalora wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig und schmelzig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Selezione Gazzi Pinot Grigio von La Cadalora Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Selezione Gazzi Pinot Grigio für 12 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum La Cadalora Selezione Gazzi Pinot Grigio Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Wok-Gemüse mit Fisch.