Albariño Rías Baixas DO - Bodegas Altos de Torona

Albariño Rías Baixas DO - Bodegas Altos de Toronatrocken aus Spanien Galicien (ES) Das Aroma dieses Weißweins aus Galicien verzaubert mit Noten von Kumquat, Grapefruit, Limette und Pampelmuse. Besonders seine fruchtige Charakteristik verleiht diesem Wein eine einzigartige Note. Am Gaumen eröffnet der Albariño Rías Baixas von Bodegas Altos de Torona angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Galicien begeistert schließlich mit einem harmonischen Nachklang. Vinifikation des Bodegas Altos de Torona Albariño Rías Baixas Dieser ausgewogene Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Alvarinho gewonnen. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess schließt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe ein, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Bodegas Altos de Torona Albariño Rías Baixas Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.