Osar Rosso del Veronese IGT - Masi Agricola

Osar Rosso del Veronese IGT - Masi Agricolatrocken aus Italien Venetien (IT) Rosso del Veronese IGT (IT)Leicht geneigt gehalten, zeigt das Bordeauxglas an den Rändern einen reizvollen granatroten Farbton. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Wein eine große Dichte und Reichhaltigkeit, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In einem Bordeauxglas serviert, enthüllt dieser aus der Alten Welt stammende Rotwein wunderbar elegante Aromen nach Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere, verfeinert durch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Zimt, die der Fassausbau mitbringt. Dieser trockene Rotwein von Masi Agricola ist genau das Richtige für Weinliebhaber, die absolute Trockenheit schätzen. Der Osar Rosso del Veronese weist nur 0,8 Gramm Restzucker auf und kommt diesem Anspruch sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich die Struktur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar voluminös. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Osar Rosso del Veronese ein angenehmes Mundgefühl, ohne an lebendiger Saftigkeit einzubüßen. Im Nachklang überzeugt dieser sehr lagerfähige Wein aus der Region Venetien durch eine außergewöhnliche Länge. Erkennbar sind wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen hinzu, die an die Böden aus Kalkstein und Lehm erinnern. Vinifikation des Osar Rosso del Veronese von Masi Agricola Dieser kräftige italienische Rotwein wird aus der Rebsorte Oseleta hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien, wo ihre Wurzeln tief in Lehmböden mit Kalkstein verankert sind. Der Osar Rosso del Veronese ist ein typischer Wein der Alten Welt, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt und deutlich die Tradition dieser Weinregion widerspiegelt. Ein wesentlicher Einflussfaktor auf die Traubenentwicklung ist das warme Klima, das für besonders gut reifende Trauben und einen eher hohen Alkoholgehalt im Wein sorgt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, werden sortiert und vorsichtig zerquetscht. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 36 Monate in Eichen-Barriques, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung, die den Wein noch komplexer macht. Empfehlung zur Speisebegleitung für den Masi Agricola Osar Rosso del Veronese Dieser italienische Rotwein sollte bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Lauchsuppe.