Horgelus Rouge Merlot Tannat - Domaine Horgelus

Horgelus Rouge Merlot Tannat - Domaine Horgelustrocken aus Frankreich Gascogne (FR) Côtes de Gascogne (FR)Der charmante Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus strömt in brillantem Purpurrot ins Glas. Im Glas entfaltet dieser Rotwein von Domaine Horgelus Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, verfeinert mit orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohne. Der Horgelus Rouge Merlot Tannat präsentiert sich für den Weinliebhaber als wunderbar trocken. Dabei zeigt sich dieser Rotwein nie grobschlächtig oder arm, was man bei einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Gascogne mit einer guten Länge, wo erneut Zwetsche und Brombeere in Erscheinung treten. Im Nachhall gesellen sich außerdem mineralische Noten von den sand- und tonhaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus bilden die Trauben der Sorten Merlot und Tannat. Diese wachsen unter idealen Bedingungen in der Gascogne. Die Reben wurzeln hier tief in Böden aus Lehm, Sand, Ton und Mergel. Die Beeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden zum optimalen Reifepunkt ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, gefüllten Paprikaschoten oder Rucola-Penne.