Dadá No 1 - Finca Las Moras

Dadá No 1 - Finca Las Morashalbtrocken aus Argentinien San Juan (AR) Der elegante Dadá No.1 von Finca Las Moras präsentiert sich mit brillantem Purpurrot im Glas. Diese argentinische Cuvée besticht durch ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen, Zwetschgen und Schattenmorellen. Ergänzt wird das Profil durch Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, Bitterschokolade und Vanille. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Rotwein leichtfüßig und komplex. Seine vitale Fruchtsäure verleiht dem Dadá No.1 ein herrlich frisches und lebendiges Geschmackserlebnis. Das Finale wird durch einen beachtlichen Nachhall abgerundet, typisch für diesen Wein aus der Weinregion San Juan. Herstellung des Dadá No.1 von Finca Las Moras Die Grundlage für die hochwertige und elegante Cuvée Dadá No.1 bilden Bonarda- und Malbec-Trauben. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Dadá No.1 noch einige Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Empfehlung für den Genuss des Finca Las Moras Dadá No.1 Dieser argentinische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder gefüllten Paprikaschoten.